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レッスンの流れ
酒の肴作りのイロハ教えます。丸本酒造(浅口郡鴨方町)提供の『かもみどり』などを飲みながら試食します。
受講内容
| 期間・回数 | 受講料(月) |
| 月1回 | 12,600円 (6ヶ月分前納) ※材料・水道光熱費など全て含まれています。 |
時間割
酒の肴専科はオルガ教室のみの開催となります。
| 月 |
火 |
水 |
木 |
金 (第３金曜日) |
土 |
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| 福田教室 | 
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| オルガ教室 |
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18：30〜
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献立
それぞれの季節・時候に合わせた和食をあなたもぜひ、一緒につくってみませんか？
今まで作った料理の一部をご紹介します。これからの献立は受講してからのお楽しみ！
| ●えび黄身寿司 | ●数の子のサケ巻き | ●アナゴとかきの博多蒸し | ●イカの黄金焼き |
| ●紅白なますと漬けマグロ | ●鶏ひき肉の味噌焼き | ●結び大根 | ●タイ焼き霜造り |
| ●ぶりネギ巻き | ●ねじり梅 | ●出し巻き卵 | ●針柚子 |
| ●冷凍えのきみそ汁 | ●きのこの炊きおこわ | ●くずあん | ●かつおのサラダ |
| ●冷やし豆腐の炊き合わせ | ●豚しょうが焼き丼 | ●桜鯛若竹焼 | ●塩豚の野菜巻き |
| ●若竹汁 | ●タケノコとフキのご飯 | ●ピーマンの肉詰め | ●魚と野菜の酢の物 |
| ●ステーキのとろろ丼 | ●焼き鮭のみぞれかけ | ●冷やし茶漬け | ●豚バラ肉のケチャップ煮 |
| ●ゴーヤと鶏の味噌炒め | ●ペッパーステーキ・ガーリック・ピラフ添え | ●冷やし汁 | |
| ●アミ大根 | ●イカ・貝柱・きのこの梅酢和え | ●鮭のとろマヨホイル焼き | |
